そば茶の意外な再利用とは?

そば茶の意外な再利用とは?

そば茶の意外な再利用とは?

 

日本人は物を大切にし、無駄なく使用することで有名ですが、それはそば茶も例外ではありません。今回はそば茶の再利用について、ご紹介いたします。

 

1.そば茶ブームにより、再利用レシピも増加

そば茶から溶け出したルチンが美容や健康に良い影響を与えるため、その出がらしにも注目が集まっています。料理投稿サイト「クックパッド」にはそば茶の出がらしを再利用したメニューも多数存在します。

 

2.ごはん、おかず、デザートにも再利用

そば茶の出がらしの再利用は様々です。たとえば、お米の中に入れて炊く、ハンバーグ、納豆、お好み焼きなどに混ぜる。さらにはクッキーやケーキの下地に混ぜたり、アイスクリームにかけたりと幅広く再利用されています。

 

3.ホームベーカリーでさらに利用しやすく

最近では自宅でパンを焼くなどのホームベーカリーがちょっとしたブームになっています。そのため、パンの中にそば茶の出がらしを入れて再利用することが主婦の間では人気となっています。ふりかけなど普段の食卓に取り入れやすいこともそば茶の再利用の人気の一つだと思われます。

 

いかがでしたか。そば茶は幅広いメニューに再利用ができるため、主婦を中心に人気があるようです。

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